Stade Phénologique

La croissance des baies se poursuit. Le stade 31 « grains de pois » est désormais largement atteint. Les grappes les plus précoces approchent du stade 33 « fermeture de la grappe ».

Les fortes chaleurs observées depuis plusieurs jours n’ont pas, à ce stade, eu d’impact significatif sur le développement des baies. Toutefois, si les conditions caniculaires se prolongent, elles pourraient ralentir la croissance végétative et le développement des grappes.

Concernant l’épisode pluvieux de samedi, les cumuls de précipitations observés ont été très hétérogènes selon les secteurs :

• 43mm à Ville-sur-Arce
• 30mm à Avirey-Lingey
• 20mm à Vitry
• 5-10mm pour le reste des secteurs

Comparée à la moyenne décennale, la phénologie conserve environ douze jours d’avance.

Mildiou

La situation évolue peu et le vignoble demeure globalement sain.

Des averses orageuses ont été enregistrées les 18 et 20 juin, parfois accompagnées de grêlons. Les dégâts observés restent limités et localisés, notamment sur certaines parcelles des communes de Champignolles-lez-Mondeville et alentours.

Le début de semaine prochaine devrait être marqué par des températures plus fraîches, en lien avec les orages attendus dans la journée de dimanche.

Les conditions caniculaires actuelles contribuent à limiter le potentiel épidémique. Le risque mildiou reste faible.

Sur grappes, la sensibilité décroît à partir du stade « grains de pois », mais des contaminations restent possibles jusqu’à la fermeture complète de la grappe.

Surveiller particulièrement les prévisions météorologiques de début de semaine prochaine. Des épisodes orageux pourraient survenir.

Piloter le renouvellement de la protection en fonction :

du cumul de pluie reçu depuis la dernière intervention ;

de la persistance d’action du dernier produit appliqué ;

de l’état sanitaire des parcelles.

Un renouvellement peut être envisagé à l’approche de la fin de persistance du produit ou en cas de pluies annoncées. Il est recommandé d’anticiper uniquement si un risque météorologique significatif est confirmé.

Oïdium

Les symptômes sur baies sont désormais plus facilement observables. Le mycélium n’est plus uniquement localisé aux pédicelles ou à la base des baies et peut s’étendre sur une plus grande surface.

La sensibilité des jeunes baies aux nouvelles contaminations persiste jusqu’au stade 31 « grains de pois ». Au-delà, le risque de nouvelles infections diminue fortement. Néanmoins, les contaminations installées avant ce stade peuvent continuer à évoluer et devenir visibles sur les baies.

Recommandations pour la mise en oeuvre des traitements

Maintenir une protection efficace jusqu’au stade 33 « fermeture de la grappe ».

Malgré les fortes chaleurs, la pression reste présente du fait des nuits encore très humides. Adapter les horaires d’application aux périodes les plus fraîches de la journée afin d’optimiser la qualité du dépôt et l’efficacité des traitements.

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